三浦米太郎商店 | 秋田の郷土料理 ハタハタ寿司

秋田の郷土料理 ハタハタ寿司 ...R上野駅「あきた産直市」出店のお知らせ～ 2023/8/2 ～お盆期間休業日のお知らせ～ 秋田県産のハタハタを米麹で漬込んだ秋田の伝統食で、魚の保存方法として発...
https://hatahata-akita.com/

秋田でおすすめのグルメ情報(ハタハタ寿司)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気のハタハタ寿司お店 73件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF%E5%AF%BF%E5%..

秋田の珍味ハタハタ寿司のおいしい食べ方【11月23日は、珍味の日】 - たべぷろ

市販品 好き嫌い克服 献立づくりのヒント おいしい食べ方 ホームおいしい食べ方秋田の珍味ハタハタ寿司のおいしい食べ方...る： フォローする 秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員、山下雄二です。秋田は私の生まれた場所で、祖父母も一緒に暮らしていたこ...
https://tabepro.jp/17877

三浦米太郎商店のハタハタ寿司 | 三浦米太郎商店

当店の「ハタハタ寿し」は、ハタハタと秋田米を主原料に、紫のり、にんじん、ゆず、こうじ等を加え、塩・酢にて約一ヵ月間、漬け上げたものです。最近では冷凍での販売が多くなっておりますが、当店では、昔ながらの伝統を重んじて今だ風土豊かな風味をそこなう事の...
https://hatahata-akita.com/hatahata/

ハタハタ寿司　～秋田の郷土料理。特徴や時期、食べ方、味の感想 | 特産名産ものがたり

秋田県で親しまれている「ハタハタ寿司」という食べ物を知っていますか？ お寿司と言っても握り寿司やちらし寿司のようなお寿司とは全く違うんです。 今回は、そんな「ハタハタ寿司」の特徴や時期、食べ方、味の感想などをご紹介していきます。 品名 ハタハタ寿司 都...
https://tokusan-meisan.info/hatahatazushi/

ハタハタ寿司 | 本日あきた発酵中。

秋田県の魚として県民に愛されてきました。 ハタハタ寿しは、作り方が地域によって少し違いがあり、ハタハタをすぐに塩...鳥海山のお膝元にかほ市の港町にある三浦米太郎商店。 こちらではすべて手作業で作っています。 ふかしたお米と麹を混ぜて麹ごはん...
https://hakko.akita-kenmin.jp/hakko-museum/hatahata/

秋田駅でおすすめのグルメ情報(ハタハタ)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田駅で人気のハタハタお店 76件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%8F%E3%82%BF%E3%83%8F%E3%82%BF/akita/A0501/..

秋田の食：ハタハタずし　年越しに欠かせぬ味｜秋田魁新報電子版

　年取りの日（大みそか）や正月に欠かせない料理として、昔から親しまれてきた「ハタハタずし」。その日に間に合うように、わが家では１１月下旬から１２月の１週目ごろに作り始めます。 ...コラム 気象・災害 市町村別 全国ニュース 国内外 スポ...ム 訃報 秋田の...
https://www.sakigake.jp/news/article/20200221AK0045/