地元民に聞いてみました！秋田県小坂でおすすめのグルメスポット20選 | RETRIP[リトリップ]

地元民に聞いてみました！秋田県小坂でおすすめのグルメスポット20選のまとめです。秋田県小坂は、大自然に囲まれた懐かしい日本の情景・そして人情芝居が残っている町です。国重要文化財の康楽館で行われるスーパー大衆演劇「下町かぶき組」も見どころの一つで、十...
https://rtrp.jp/articles/85502/

しょっつる鍋とは｜しょっつるの濃厚なコクが生み出す風味が最高！｜秋田県

しょっつるは秋田名物の調味料です。その正体は魚醤です。ハタハタやアジやイワシなどに塩などを加えて漬け込み発酵させ作ります。タンパク質の分解によるアミノ酸やペプチドを主成分とし、うま味と特有の風味を呈します。秋田県の伝統的な調味料で、江戸... ...ルメ...
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