徳島 上勝町特産　食べられるつまもの　葉わさびのうまさの秘密！ | NHK

【NHK】食べてよし！飾ってよし！の「葉わさび」。葉わさびを作っている上勝町で、どのように栽培されているかや、おいしい食べ方を取材しました。 ...島WEB特集 徳島 上勝町特産 食べられるつまもの 葉わさびのうまさの秘密！ 徳島 上勝町特産 食べられるつまもの ...
https://www.nhk.or.jp/tokushima/lreport/article/004/63/

勝浦郡上勝町でおすすめのグルメ情報をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、勝浦郡上勝町で人気のお店 17件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット...
https://tabelog.com/tokushima/C36302/rstLst/

おばあちゃんたちが主役の「葉っぱビジネス」で年商2億円超え：持続可能な山里を目..

過疎化が進んで停滞していた田舎町は、日本料理の「つまもの」を地場産業にしたことで一転、高齢者が生き生きと働く場を得て、活気を取り戻した。地方創生の好事例として、注目を集める「葉っぱビジネス」。その仕掛け人は、さらに資源や経済が循環する町を目指して...
https://www.nippon.com/ja/guide-to-japan/gu900259/

「タダの葉っぱ」が町を救う？　徳島県上勝町の秀逸なビジネスモデル | ちいきごと

徳島県は上勝町。料理を引き立てるために使われる「つまもの」を提供する、全国でも有数の町です。 「つまもの」として使われるイチョウやもみじ、椿の葉は一見、このどこにでもありそうな葉っぱです。しかし、これが衰退しつつあった徳島県上勝町を復活させ、今や「...
http://chiikigoto.com/2012/09/14/01-14/

【徳島特集 #3】「もう限界だった」なぜ上勝町はゼロ・ウェイストの町になれたのか ..

徳島市内から、車を走らせること約1時間。大部分が標高700m以上の山地に覆われ、急な斜面に棚田や段々畑の風景を ...もう限界だった」なぜ上勝町はゼロ・ウェイストの町になれたのか 1月 26, 2019 by 富山 恵梨香 in レ...や段々畑の風景を残す徳島県上勝町。人口1,6...
https://ideasforgood.jp/2019/01/26/tokushima-kamikatsu/

徳島でおすすめの創作料理(にんにく)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、徳島で人気の創作料理のにんにくお店 7件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
https://tabelog.com/keywords/%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F/tokushima/kw..

徳島でおすすめのグルメ情報(にんにく)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、徳島で人気のにんにくお店 704件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F/tokushima/kw..