【広島ラーメン】まひる屋 〜 尾道ラーメンのポイントをおさえた、洗練された味と感..

スギ スギ（@sugitabe）です。です。 佐伯区の石内バイパスを五日市方面から山陽道に向けて走るとき、いつも気になっていたラーメン店があったんですよ。 「グラマーペイン」のすぐ近くにある「まひる屋」、こちらが今回ご紹介するそ ...フェ情報【広島ラーメン】ま...
https://sugi.pallat.jp/12046

尾道ラーメン - 【郷土料理ものがたり】

”尾道ラーメン”は、コクのあるさっぱりとしたしょうゆ味のスープと、歯応えがある平打ち麺が特徴のラーメン。スープのダシには、鞆の浦の潮流にもまれた高級小魚と豚の背脂が使われ、小魚からカルシウム、豚の背脂から良質のコレステロールがたっぷりとスープに染み...
http://kyoudo-ryouri.com/food/3154.html