尾道ラーメンとは｜全国的に有名なご当地麺｜広島県

醤油ベースの味に、コクを加える豚の背脂が浮かべてある「尾道ラーメン」。魚介（いりこなど）によるだしを加えた鶏がらスープが特徴的です。麺はコシのある平打ち麺が主流で、スープとよく絡み相性抜群！あっさりとしたチャーシュー、メンマ、ネギをトッ... ...ぷら...
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