伝えたい残したい　ひろしまの味料理 | 広島県

広島県防災Web 重要なお知らせ くらし・教育・環境・文化 くらし・教育・環...を使った地域に伝わる郷土料理を中心とした食文化は，広島の宝として継承されるべきも...進協議会，北広島町，熊野町，呉市，呉市食生活改善連絡協議会，坂町，（株）早乙女た...
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/soshiki/55/ajiryouri.html

カキ料理 - 【郷土料理ものがたり】

広島湾は島や岬に囲まれ、波が静かで潮の流れも適度にあり、かきの生育にいい条件が揃っている。広島のかきは殻は一般的に、小ぶりながら中の身は大きくぷりっとしていて濃厚な味わい。地元では、焼きガキ、カキ鍋、カキフライ、カキめしなど、様々な料理で親しまれ...
http://kyoudo-ryouri.com/food/3141.html

広島の味覚　美味しいかきの食べ方 | 【公式】広島の観光・旅行情報サイト Dive! Hi..

広島で外せないグルメ「かき」。 広島では旬である冬だけでなく、一年中味わえます。その食べ方といえば、思い浮かべるのは生がきと焼きがきというシンプルなものでは？ 実はそれ以外にも、広島かきを使った料理はさまざま。おすすめ料理とあわせ、かきを存分に満喫...
https://dive-hiroshima.com/feature/kaki/

広島のおいしい郷土料理の厳選30選！特徴や味付けのポイントも紹介 | 鰹節・だし専..

広島県は、カキ料理はもちろん、比較的おだやかな気候を活かした新鮮な海の幸や山の幸を使う郷土料理が数多くあります。 この記事では広島の郷土料理と特徴を紹介します。 よりおいしく食べるためのコツも併せてお伝えするので、ぜひチェックしてみてください。 ......
https://shop.ninben.co.jp/blog/shoku/5586/