割烹 ままかり

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岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅 | 岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの美味しい...
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岡山名物「ままかり」のおいしい食べ方【レシピ付き】 - たべぷろ

ままかり」のおいしい食べ方【レシピ付き】 岡山名物「ままかり」のおいし...る： フォローする 岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹...
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割烹ままかり - 割烹料理　会席料理

岡山市エリアの割烹料理　会席料理、割烹ままかりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 ...705ネット予約割烹ままかり選りすぐりの海の幸に真心をこめて。岡山の味処「割烹ままかり」接待...みください。日本酒 岡山県の...
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岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！ - macaroni

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。 ...らし 雑学・豆知識 岡山県...
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ままかりずし - 【郷土料理ものがたり】

あまりのおいしさにママ（ご飯）が足りなくなり、となりから、ママを借りて来たために「ママカリ」という名が付けられたと言われている。お祭には、ママカリずしは欠かすことのできないもので、岡山南部地方でママカリといえば、ママカリずしが連想されるほど。岡山...
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ママカリ - 岡山県ホームページ（水産課）

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