棚田テラス「籾庵」 – 美味し国プロジェクト

岡山県］美作国”美味し国”プロジェクト HOME 開発グルメ 伝統グルメ/推しグルメ 店舗情報 マリアージュ イベントカレンダー インフォメーション 店舗情報 ／ 店舗情報 ／ 棚田テラス「籾庵」 棚田テラス「籾庵」 久米南町 自然栽培のお野...
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久米南町の棚田を見渡す爽快テラスでカラダが喜ぶ料理と田舎時間を｜おか旅 | 岡山..

限界集落と言われている久米南町のとある地域に、週末多くの人が訪れる場所があります。それが古民家を改装したカフェ「棚田テラス 籾庵」。棚田を見渡せる開放的なテラス席に座って食事をするだけで、簡単に手に入る心休まるひととき。毎日を忙しく過ごしている人に...
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割烹 ままかり／お店のご紹介

ままかりをはじめ瀬戸内の天然魚にこだわり、主人が料理を続けています。 岡山魚島横丁の中心部に位置します。 ●1階／カウンター席12 部屋2（１階個室テーブル椅子席２〜35名様まで） ●2階／部屋6（椅子席２〜18名様、座布団席40名様まで） 岡山市北区表町...
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岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅 | 岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの美味しい...
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岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！ - macaroni

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。 ...らし 雑学・豆知識 岡山県...
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「ままかり」とは？ご飯によく合う岡山の郷土料理の食べ方を紹介 | お食事ウェブマ..

ままかりと言う魚の名前を聞いたことはあるでしょうか？岡山県では親しみのある魚で郷土料理としても食べられているそうです。実は他の地方でも呼び名が違ってきますが、市場に出回っている魚なのです。今回『「ままかり」とは？ご飯によく合う岡山の郷土料理の食べ...
https://gourmet-note.jp/posts/3622