岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅 | 岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの美味しい...
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割烹 ままかり／お店のご紹介

ままかりをはじめ瀬戸内の天然魚にこだわり、主人が料理を続けています。 岡山魚島横丁の中心部に位置します。 ●1階／カウンター席12 部屋2（１階個室テーブル椅子席２〜35名様まで） ●2階／部屋6（椅子席２〜18名様、座布団席40名様まで） 岡山市北区表町...
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岡山名物ママカリを釣って、料理して、美味しく食べるまで｜おか旅 | 岡山観光WEB【..

岡山名物といえば、桃、マスカット、きび団子、ばら寿司、黄ニラなどを思い浮かべますね。しかし、ママカリも忘れてはなりません。ママカリとはサッパと呼ばれる体長15cm位の海にいる小さな魚です。このママカリを使った料理が岡山土産として美味しいと大人気。今回...
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岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！ - macaroni

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。 ...らし 雑学・豆知識 岡山県...
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割烹ままかり - 割烹料理　会席料理

岡山市エリアの割烹料理　会席料理、割烹ままかりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 ...705ネット予約割烹ままかり選りすぐりの海の幸に真心をこめて。岡山の味処「割烹ままかり」接待...みください。日本酒 岡山県の...
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