岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！ - macaroni

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。 ...らし 雑学・豆知識 岡山県...
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岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅 | 岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの美味しい...
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ままかり｜グルメ | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！

「ままかり」の情報は「岡山観光WEB」で。あまりもおいしくて食が進み、隣にママ（飯）を借りに行くほどというところから、この名が付けられたと言われています。 秋は、アキアミをたくさん食べて脂がのり、最もおいしくなります。 頭を落として切り身にした酢漬けは...
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公式｜ままかりなどの食材にこだわった名代珍味 瀬戸乃屋

酒のつまみ、珍味のご紹介。岡山のサンキ商会瀬戸乃屋が、岡山名物ままかり、その他海産物の全国的にもめずらしい珍味を販売しています。お中元、お歳暮、父の日、敬老の日等の贈り物や岡山のお土産としても喜ばれます。 ...ット桃。 藤井 様 ままかりの酢漬けが有名...
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ママカリ - 岡山県ホームページ（水産課）

岡山県庁 法人番号4000020330001 このページのトップへ戻る
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ままかり酢漬｜おみやげ | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！

「ままかり酢漬」の情報は「岡山観光WEB」で。名高い岡山のままかりを酢で漬けたもの。あっさりした上品なうまさについつい箸もすすみます。 ...光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！ 地元ライター旅レポ おか旅 映画・ドラマの...HOME おみやげ ままか...
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ままかり寿司｜グルメ | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！

「ままかり寿司」の情報は「岡山観光WEB」で。「ままかり」とは、隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどうまいことに由来し、正式にはサッパと呼ばれる小魚で、岡山では食材として好まれています。 これを二枚におろし、酢魚にしてにぎり寿司にしています。 ...光WEB...
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