岡山県の定番「ままかり」とは？名前の由来＆おいしい食べ方！ - macaroni

みなさんは「ままかり」という魚をご存知ですか？一般的には「サッパ」と言われており、岡山県にはその魚を使った郷土料理まであるようです。今回は、ままかりとは一体なんなのか、名前の由来、他県での呼び名など詳しくご紹介します。 ...らし 雑学・豆知識 岡山県...
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岡山を代表する魚「ままかり」の美味しい食べ方｜おか旅 | 岡山観光WEB【公式】- 岡..

「隣家からママ（ご飯）を借りてくるほどに美味い」ことが由来した「ままかり」。ままかりの本当の名前は「サッパ（ニシン科）」ですが、岡山県民には「ままかり」として馴染みのある魚です。そんな「ままかり」について知ってもらうため、今回はままかりの美味しい...
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割烹ままかり - 割烹料理　会席料理

岡山市エリアの割烹料理　会席料理、割烹ままかりのオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 ...705ネット予約割烹ままかり選りすぐりの海の幸に真心をこめて。岡山の味処「割烹ままかり」接待...みください。日本酒 岡山県の...
https://ya1p800.gorp.jp/

ママカリ - 岡山県ホームページ（水産課）

岡山県庁 法人番号4000020330001 このページのトップへ戻る
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ままかり｜グルメ | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ！

「ままかり」の情報は「岡山観光WEB」で。あまりもおいしくて食が進み、隣にママ（飯）を借りに行くほどというところから、この名が付けられたと言われています。 秋は、アキアミをたくさん食べて脂がのり、最もおいしくなります。 頭を落として切り身にした酢漬けは...
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ままかり - Wikipedia

ままかり 言語を追加 リンクを追加 ページノート 日本語 閲覧編集履歴表示 ...漬け 2 3 4 。岡山県を中心とする瀬戸内海地方にみられる郷土料理である 3 。なお、「...理）には、酢漬けのほかに焼き漬け、ぬか漬け、鮓、丸ずし（姿鮓）、塩漬け、焼き物、...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%BE%E3%81%BE%E3%81%8B%E3%82%8A

岡山・和気町に伝わるモクズガニ漁に密着　「ズガニのかけ飯」の味は | KSBニュース..

　岡山県和気町の郷土料理をご紹介します。秋になると繁殖準備のため川から海の方に下る「モクズガニ」をご存知でしょうか？岡山県和気町に伝わるモクズガニ漁と、旬をむかえた郷土料理・ズガニのかけ飯をご紹介します。 ...ュース 特集 岡山・和気町に伝わるモクズ...
https://news.ksb.co.jp/article/13837108