メニューにある「えり焼き」は、もともと漁師たちが船上で食べていた賄い飯。 魚を唐辛子や玉ねぎを入れ甘辛く煮た鍋 | 西ノ島町観光協会 | 西ノ島町観光協会 ...on 一般社団法人 西ノ島町観光協会 〒684-0303 島根県隠岐郡西ノ島町大字美田4386-3 TEL 08514-7-8888 ... https://nkk-oki.com/japan/information/isoshiki/
島根県) 食べる えりやき鍋 もともと漁師たちが船上で食べていた賄い飯。シイラを唐辛子や玉ねぎを入れ甘辛く煮た鍋で、隠岐では郷土料理を取り入れた初めての観光食とされた。「えりやき」とは魚を「炒める」が方言で「える」になったもの。 このエリア... https://kokkyo-info.go.jp/995/
| 西ノ島町観光協会 | 西ノ島町観光協会 ...on 一般社団法人 西ノ島町観光協会 〒684-0303 島根県隠岐郡西ノ島町大字美田4386-3 TEL 08514-7-8888 FAX 08514-7-8890 島根県知事登録旅... https://nkk-oki.com/japan/gourmet/
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