知る人ぞ知る鳥取の冬の味覚「ばばちゃん」をさばいてフルコースを堪能！『日本さば..

海と日本プロジェクト広報事務局のプレスリリース（2025年1月27日 15時00分）知る人ぞ知る鳥取の冬の味覚「ばばちゃん」をさばいてフルコースを堪能！『日本さばける塾 in とっとり』を開催 ...植田英樹さん いわみ郷土料理愛好会 代表 福本則子...の学び（ばばちゃ...
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003204.000077920.html&rut=f5635fc2ed4..

ばばちゃん鍋とは｜ばばちゃん鍋：深海から届く、美味と美容の隠れた宝物｜鳥取県

「ばばちゃん鍋」は、鳥取県岩美町を中心に親しまれている郷土料理で、タナカゲンゲという深海魚を使った鍋料理です。この魚は「ばばちゃん」という愛称で親しまれ、その名の由来は、顔がしわくちゃで「おばあさん」のように見えることからと言われていま... 日本の...
https://eats.jp/detail/100940&rut=237cf9463abe5bd336c36f51f6e52494e11c373f..