食べる | 太地町観光協会（和歌山県）

太地町と捕鯨の歴史 くじらの歴史を訪ねる あそぶ 施設・レジャー・スポーツ 体験 イベント グルメ・おみやげ 食べる 買...店 道の駅 たいじ 和歌山県東牟婁郡太地町大字森浦143-1 TEL:0735-29-7690 営業時間 7:00～17:00（お食事：10:00～14:30） 道の駅 ...
https://taiji-kanko.jp/restaurants/

和歌山のおいしい郷土料理の厳選30選！特徴や味付けのポイントも紹介 | 鰹節・だし..

みかんや伊予柑、柿など果物の栽培が盛んな地域として知られる和歌山県は、紀伊山地からの良質な水が海に流れ込み、黒潮が流れ豊富な漁獲量を誇る熊野灘もあって、米や魚を使った郷土料理が多数生まれた地域でもあります。 この記事では、和歌山県の郷土料理30選をご...
https://shop.ninben.co.jp/blog/shoku/7438/

なれ寿司 | プレミア和歌山

なれ寿司 商品番号 131 商品分類 寿司・麺類・パン 棒寿司 なれ寿司 弥助寿司 商品情報 紀州のなれずしは、すしの元祖と...pyright © 和歌山県 サイト利用上の注意 関連リンク 検索する カテゴリーから探す タグから探す 市町村から探す 事業者名から探す ...
https://premier-wakayama.jp/items/131/

サバのなれ寿司とは｜古くから手作業で作る和歌山県の郷土料理｜和歌山県

和歌山を代表する郷土寿司・なれ寿司は、酢を使わずに作られる醗酵寿司です。ぬか漬けの深漬けのような独特の香りがしますが、クセになる和歌山グルメのおすすめの一品です。その歴史は800年以上とされ、平家の武将、平維盛が現在の有田川町で源氏の追討か... ...画...
https://eats.jp/detail/100774

わかやま観光｜和歌山の郷土寿司を楽しめるお店5選 | 和歌山県公式観光サイト

秋はお祭りシーズン。和歌山では地元の祭りに合わせて、郷土料理の一つである「寿司」が各家庭で作られます。それぞれに引き継がれてきた味がありますが、料理店では、プロならではの製法で、地元の人たちも納得の味のものを提供しています。和歌山の郷土寿司の数々...
https://www.wakayama-kanko.or.jp/features/gourmet-articles/41/

発酵文化人が教える「なれ寿司」の基礎知識。郷土に伝わる保存食にせまる - macaroni

日本各地の郷土料理としてに古くから伝わる「なれ寿司」。一説によると稲作が始まった弥生時代にはすでにその原型があったとされます。その定義は専門家の間でも見解が分かれますが、そもそもどんな食べ物なのでしょう？この記事では、なれ寿司の定義や日本各地の代...
https://macaro-ni.jp/33162