「和歌山ラーメン」大解剖！スープの特徴と独特の風習とは？ | 和歌山県 | トラベルjp 旅行ガイド

数あるご当地ラーメンの中でも老舗的存在なのが「和歌山ラーメン」。地元では「和歌山ラーメン」などとは呼ばず「中華そば」と呼ぶのが一般的ですが、各種メディアで紹介されたこともあり今では「和歌山ラーメン」として認知されています。和歌山市を中心に店が軒を...
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地元民おすすめ和歌山ラーメン元祖の味！アロチ丸高中華そば | 和歌山県 | トラベルjp 旅行ガイド

日本各地でご当地ラーメンが注目されていますが、和歌山ラーメンはその火付け役として人気を誇り、週末になると県外から多くの人がやって来ます。和歌山ラーメンとは“昔ながらの中華そば”のこと。ルーツは諸説ありますが「アロチ本家丸高」が元祖の味といわれていま...
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