大間マグロ料理｜郷土料理・ご当地グルメ｜青森のうまいものたち

全国的にも知名度の高い「大間マグロ」は、クロマグロ「別名ホンマグロ」と言われ、平成13年の築地市場初セリでは、202㎏のマグロに2,020万の市場最高値がついた。まさに黒いダイヤ。このマグロを地元大間町で寿司、マグロ丼などの料理で提供しています。 ...料理・...
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_122.html&rut=44af022e3674a..