【東通村】滋味あふれる郷土食　十割そば「東通そば」(東通そば街道まつり実行委員..

東通村は、夏に北東から吹き付ける”ヤマセ”の影響で長い間稲作に不向きな土地とされてきました。それゆえに発展した食文化が、煮置きの十割そばを地場産の山海の食材からとった出汁でいただく「東通そば」です。昔から、東通村の各家庭では&rdqu… ... ภา...
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