奈良県三輪【三輪そうめん】の発祥と歴史、独特の製法と美味しい食べ方 | にっぽんの郷土料理観光事典

奈良県三輪地方の郷土料理 「三輪そうめん」は極寒期に小麦粉を練って手延べで細く伸ばして精製した素麺で奈良県三輪地方の郷土料理です。 三輪地方は小麦の栽培に適した土地で、三輪山から流れる巻向川と初瀬川からの豊富な水もあり、小麦の栽培が盛んに行 日本各地...
https://kyoudo.kankoujp.com/miwa-somen-noodles/

三輪そうめん - 【郷土料理ものがたり】

冬は温かいにゅうめんで、夏は季節の具をのせて冷やし素麺で。大和では一年中食されている。特徴である細くこしの強い食感は、良質な小麦と水、熟練の製麺技術によって可能となる。今から1200年以上前に大和の中央にある三輪地域にて、素麺の原型である麦縄（むぎな...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1461.html

三輪素麺 岡下製麺所

天川村の奥座敷、清流「天の川」の川辺に佇む岡下製麺所。 日本名水百選にも選出される湧水「ごろごろ水」をたたえ、霊...〒638-0552 奈良県吉野郡天川村大字庵住２４７ 電話：0747-65-0047（土日祝日を除く） Copyright c All rights reserved
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三輪 そうめん流し | ええ古都なら

三輪 そうめん流し | 南都銀行が提供する地域ポータルサイトです。地域金融機関である「ナントならでは」の視点で奈良県の観光情報のみならず、歴史・文化、グルメやイベントなど、奈良の魅力を幅広く紹介しています。 ...町 下市町 黒滝村 天川村 野迫川村 十津川村...
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（選定料理）三輪そうめんのレシピ（千寿亭）｜奈良県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた奈良県の郷土料理（選定料理）三輪そうめんのレシピ（千寿亭） ...プページ 近畿地方の郷土料理レシピ一覧 奈良県の郷土料理（選定料理）三輪そうめん 関連企画 郷...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/290053

三輪そうめんのレシピ | 奈良県三輪素麺工業協同組合

茹でのびしにくく、コシが保てる手延べそうめんだから、冷やして、温めて、炒めておいしく、和洋中の食材との相性も抜群。そんな三輪そうめんをつかった、そうめんチャンプルー・カレーにゅうめん・そうめんブイヤベースなど幅広いジャンルのレシピやアレンジを紹介...
https://www.miwasoumen-kumiai.com/recipe/

三輪そうめんのこだわり | 奈良県三輪素麺工業協同組合

厳選した原材料と奈良県・三輪の風土を最大限に生かして作られ、口当たりのなめらかさとコシのつよさを特徴とする三輪そうめん。そのおいしさや品質へのこだわり、「神杉」や「緒環」などそうめんの等級を紹介します。 ...〒633-0001 奈良県桜井市三輪334-6 TEL:0744...
https://www.miwasoumen-kumiai.com/kodawari/

【奈良】三輪そうめん！本場のおすすめ店をチェック！ - まっぷるトラベルガイド

そうめん発祥の地、桜井市三輪。 清水と適度な気候条件に恵まれたこの地のそうめん「三輪そうめん」は古くから日本一と讃えられてきました。 こちらの記事では。伝統のそうめんを味わえる店をピックアップしてご紹介します。 冷たいそうめんだけでなく、ふ ...ILURL ...
https://www.mapple.net/article/122443/

（選定料理）三輪そうめんのレシピ｜奈良県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた奈良県の郷土料理（選定料理）三輪そうめんのレシピ 三輪そうめんのレシピ 材料 4人分素麺50g 6束 味付け椎茸 適量...レシピ協力“千寿亭”奈良県の郷土料理 （選定料理）三輪そうめんのレシピ一覧 ...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/m/recipes/recipe/53