三重・伊勢志摩「てこね寿司」がおすすめのお店、お土産・持ち帰りするなら？ | 主婦導

三重・伊勢志摩の郷土料理の「てこね寿司」！白ご飯を使った『づけ丼』とは違いますよ。志摩地方南部などの郷土料理で鰹や鮪などの赤身の魚を醤油タレに漬け込み、酢飯へと合わせて食べます。酢飯を使った「手こね寿司」が食べられるお店や、てこね寿司の食べ ...す...
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てこね寿司とは｜お伊勢参りをしたら、てこね寿司を食べなきゃ損する美味しさ！｜三重県

伊勢志摩の郷土料理で、漁師の方を中心に昔から愛されてきたちらし寿司なんです。鰹や鮪などの赤身の魚を醤油を中心としたタレに漬け込んだ後、寿司飯へと合わせて食べます。好みにより、大葉や生姜、海苔などをちらします。手でこねるように作られたもの... ...ゃ損...
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手こね寿司とは？手こね寿司の歴史からオススメの名店まで | 寿司ウォーカー

「手こね寿司」とは、ちらし寿司の一種で全国にある郷土料理ですが、特に三重県志摩地方の手こね寿司が有名です。 別 ...典 寿司ウォーカー 手こね寿司とは？手こね寿司の歴史からオススメの名店まで 2022.08.01｜ 寿司の知...郷土料理ですが、特に三重県志摩地方の...
https://sushiwalker.com/feature/8044/

「農山漁村の郷土料理百選」にも選定されている、三重県の郷土料理とは？ | ご当地情報局

三重県には農林水産省が制定する農山漁村の郷土料理百選にも選ばれる有名な寿司料理があります。漁師めしとして生まれ ...にも選定されている、三重県の郷土料理とは？ 三重県には農林水産省が制定する農山漁村の郷土料理百...名物である郷土料理の手こね寿司は、地...
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