伊勢うどん - 【郷土料理ものがたり】

長時間やわらかく煮た極太のうどんに、たまり醤油や鰹節やいりこなどのだし汁を加えた濃厚でやや甘めのつゆを絡めたうどん。添えるのはきざみねぎ程度で、シンプルに食すのが特徴。江戸時代以前から伊勢周辺の農民が食べていた地味噌のたまりをつけたうどんを、だし...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1471.html

店舗案内 | 伊勢うどんのまめや｜創業大正12年、古の味をそのままに。

近鉄伊勢市駅より徒歩５分、創業94年の老舗店、伊勢うどんは地元の食材を使った秘伝のつゆと自家製麺が自慢です。1時間茹で更に一晩寝かせこしを抜く独特の作り方、ふわふわとつるつるの新食感をお試し下さい。又おうどんの他にもそば/きしめん/中華そば/丼ぶり物等/...
http://mameya.info/about/

伊勢うどん特集！おすすめの9店舗をご紹介。独特の濃いタレがたまりません！ | 特集..

江戸時代に生まれた元祖ファーストフードともいえる、太くて柔らかい麺を出汁と伊勢だまりを合わせた独特の色の濃いタレで食べる「伊勢うどん」。太い麺に濃いタレ・どれも同じ味でしょ、と思うなかれ。お店ごとに出汁の取り方やトッピングが違い、個性がでるんです...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/176

伊勢うどん - Wikipedia

伊勢うどんの普及活動 6提供地域 7参考文献 8脚注 脚注サブセクションを切... 発祥地 日本地域 三重県伊勢市主な材料 麺テンプレートを表示 伊勢うどん（いせうど...タル 食 農山漁村の郷土料理百選 外部リンク 編集 ウィキメディア・コモンズには、伊...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E5%8B%A2%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93

伊勢うどん 奥野家 （いせうどん おくのや） - 五十鈴川/うどん | 食べログ

伊勢うどん 奥野家/いせうどん おくのや (五十鈴川/うどん)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 伊勢うどん 奥野家（いせうどん おくのや） - 五十...
https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24001335/

（選定料理）伊勢うどんのレシピ（BAR CHI-KYU）｜三重県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた三重県の郷土料理（選定料理）伊勢うどんのレシピ（BAR CHI-KYU） ...プページ 近畿地方の郷土料理レシピ一覧 三重県の郷土料理（選定料理）伊勢うどん 関連企画 郷...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/240303