伊勢志摩の海の幸を堪能したい！おいしい「てこね寿司」の店10選 | icotto（イコット）

三重県の伊勢志摩地方の郷土料理「てこね寿司」。海の幸に恵まれた場所ならではの豪勢なご当地グルメは、ちらし寿司スタイルの、みんなが喜びそうな一品です。元は漁師飯だったというてこね寿司を是非ご当地で楽しんでみてほしい！ということで今回は伊勢エリアの美...
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てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178&rut=03593010c7c95a50511183e3..

桑名にある「三彩」の20種の華やかな手巻き寿司にワクワク♪　名物料理「蛤おでん」..

南伊勢町の外湾漁港から直接買い付けた新鮮な魚介類を、四季を通じて楽しむことができる「三彩（みさい）」。アメリカンダイナーをイメージした、ハンバーガーとデザートのお店「BROWN　FLAVOR（ブラウンフレーバー）」。 今回は「三彩」の1日10食限定という華やかな...
https://www.kankomie.or.jp/report/465&rut=ac2e8ed1c5fc919b8ef3e933519e444d..