三重県の「てこね寿司」がウマい店６選！本場で食べたいご当地グルメはここ！ | なんでもランキング

てこね寿司は、ちらし寿司の一種でカツオやマグロなどの赤身を醤油などのタレに漬け込んだものを、酢飯の上に並べしそや海苔などの薬味を上にちらしたもので、三重県、志摩地方の郷土料理です。 そんな「てこね寿司」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもラン...
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てこね寿司特集！志摩地方の郷土料理を楽しめる４店舗をご紹介 | 特集 | 観光三重(かんこうみえ)

志摩地方南部で郷土料理として長く親しまれている「手こね寿司」。志摩市の漁師が漁の合間に獲れたてのカツオをうすく切って醤油をかけ、酢飯と合わせて手で豪快に混ぜて食べたのが始まりと言う説と、大漁の祝いとして船主が船員にふるまったハレの食事と言う説が有...
https://www.kankomie.or.jp/season/article/178

「農山漁村の郷土料理百選」にも選定されている、三重県の郷土料理とは？ | ご当地情報局

三重県には農林水産省が制定する農山漁村の郷土料理百選にも選ばれる有名な寿司料理があります。漁師めしとして生まれ ...にも選定されている、三重県の郷土料理とは？ 三重県には農林水産省が制定する農山漁村の郷土料理百...名物である郷土料理の手こね寿司は、地...
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