明石焼きとは｜ふわふわとろとろの優しい味わい｜兵庫県

全国的にも有名な明石焼きは、名の通り、兵庫県明石市の郷土料理で、鶏卵、浮粉（うきこ）や、小麦粉、タコを材料に調製される軽食です、地元のでは「玉子焼き」呼ばれます。 見た目はたこ焼きに似てますが、生地が卵で作られて、出汁に浸けて食べる全くの... ...鳥...
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