兵庫県の「ぼたん鍋」の評価が高い店７選！本場で食べたいご当地グルメはここ！ | なんでもランキング

ぼたん鍋は、白と赤の合わせみそをベースにしただし汁に猪肉と季節の野菜を入れて煮る鍋料理で丹波篠山がぼたん鍋発祥の地と言われるだけあって、その美味しさは別格です。 そんな「ぼたん鍋」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキング兵庫県の「ぼたん...
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神戸市東灘区でおすすめの美味しい鍋をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、神戸市東灘区で人気の鍋のお店 4件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネ...
https://tabelog.com/hyogo/C28101/rstLst/RC1408/

兵庫でおすすめのグルメ情報(ボタン鍋)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、兵庫で人気のボタン鍋お店 111件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
https://tabelog.com/keywords/%E3%83%9C%E3%82%BF%E3%83%B3%E9%8D%8B/hyogo/kwdLst/

【ぼたん鍋（牡丹鍋）】【兵庫県丹波篠山】発祥と由来、作り方・レシピを解説 | に..

丹波篠山の郷土料理 「ぼたん鍋」は猪肉を白菜、ごぼう、人参、茸などの野菜などと一緒に煮込む鍋料理で、兵庫県丹波篠山地方の郷土料理です。猪肉を皿に牡丹の花の様に盛り付ける事から「ぼたん鍋」と名付けられたとされていますが、名前の由来は諸説ありま ...事典...
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ぼたん鍋（兵庫県） - 【郷土料理ものがたり】

兵庫県丹波篠山地方は冬を迎えると猪の狩猟が盛んに行われる。夜明けになると猟師達が山を巡り、その日に仕留めた獲物を町に持ち帰る。猪肉（ししにく）食文化のなかで代表的な料理がぼたん鍋である。大皿に猪肉を盛り付けた様子が牡丹の花を思わせることからその名...
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