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兵庫県伊丹市の国道171号沿いにある「そば太鼓亭 伊丹瑞穂店」に行ってみました。セルフ系うどん＆そばの太鼓亭のお店ですね。運営は（株）太鼓亭。だし蔵と同じ運営会社です。店舗の場所は、国道１７１号の【大鹿】と【緑ヶ丘小前】交差点の間の道路沿い ...す。番...
https://kansai-tabearuki.com/hyogo/soba-taikotei-itami/
「明石焼きはたこ焼きを出汁で食べるもの？」 いえいえ、実は全く別物なんです。 明石焼きは地元では「玉子焼き」と呼ばれるほど、玉子たっぷりでふわとろ。 小麦粉からたんぱく質成分を除き、でんぷん質のみを取り出して精製した粉・じん粉（浮き粉）を使用している...
https://haraheri.net/article/482/akashiyaki
兵庫県明石市は、明石海峡育ちのブランド魚介「明石だこ」の産地として知られており、名物のたこを使って誕生したのが「明石焼」です。今回は大阪名物の「たこ焼き」との違いや、「明石焼」のおいしさの秘密をクローズアップ！あわせて本場・明石エリアと、神戸の中...
https://www.jalan.net/news/article/701441/
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