本当においしい明石焼き10選！明石と神戸の名店を厳選紹介 - macaroni

たこ焼きのルーツと言われる、明石名物「明石焼き」。ふんわりやさしくて、お出汁につけていただきます。神戸の西に位置する明石では、玉子焼きと呼ばれ親しまれているソウルフード。この記事では、本場明石から神戸までのおいしい明石焼きをご紹介します。 ...食） ...
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【明石焼8選】老舗やカフェなど人気おすすめ店を厳選！生地や出汁のこだわり、たこ..

兵庫県明石(あかし)市のご当地グルメ「明石焼(あかしやき)」を知っていますか？生地に卵を多く使用することから地元では「玉子焼」の愛称でも親しまれています。明石焼はたこ焼きと違って、小麦粉だけでなく「じん粉」(小麦粉からでんぷん質のみを取り出して精製した...
https://tanosu.com/gourmet/131904/

お出汁香るふわっふわの「明石焼き」。明石のおすすめ店10選 | icotto（イコット）

兵庫県明石市はタコやアナゴなどおいしい食材が多い土地です！とくに新鮮で味の良い明石タコが有名。そんなタコを使った絶品料理と言えば「明石焼き」です。「玉子焼き」とも呼ばれる上品で高級なB級グルメです。この記事では、明石の人に愛され続けている明石名物「...
https://icotto.jp/presses/2963

「明石焼き」の名店10選！本場である兵庫明石の玉子焼きを堪能しよう♪ | はらへり

「明石焼きはたこ焼きを出汁で食べるもの？」 いえいえ、実は全く別物なんです。 明石焼きは地元では「玉子焼き」と呼ばれるほど、玉子たっぷりでふわとろ。 小麦粉からたんぱく質成分を除き、でんぷん質のみを取り出して精製した粉・じん粉（浮き粉）を使用している...
https://haraheri.net/article/482/akashiyaki