郷土料理｜いとこ汁（京都府） 邪気を払い、子孫繁栄をもたらす縁起料理 | 世田谷自然食品

いとこ汁は京都府の上賀茂（かみがも）地方の「さんやれ祭」、長岡京市（ながおかきょうし）の「おしょらい（精霊）さん」で供される行事料理。あずきと里芋などが入った白味噌仕立てのおみそ汁で、邪気払いや子孫繁栄の願いが込められている縁起料理です。 ...報ト...
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