滋賀名物「鮒ずし」を食べられるお店4選 | RETRIP[リトリップ]

味よりもまず「臭い」というイメージで知られている鮒寿司。でもこれが実は、チーズに似たような濃厚な風味が酒好きにひそかに大人気。しかも近年、高級食材となってしまって、なかなか普段気軽には食べられない珍味です。そんな鮒寿司が食べられるお店を4選しました...
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日本料理魚与

創業明治40年。滋賀県愛荘町の日本料理うおよでは、ランチ、会席コース、鍋コース、慶事・法事、忘新年会、同窓会などの少人数から50名様までのご宴会と、お弁当、お惣菜のテイクアウトや、夏限定名物どじょうの蒲焼き、お祝いに鰻ケーキの地方発送、その他に丼もの...
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