滋賀県の「鮒寿司」の評価が高い店５選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

鮒寿司は、現存する最古の寿司といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。その味は、独特かつ絶妙であり、今でも多くの人に親しまれていて、根強い人気があります。 そんな「鮒寿司」が食べられるお店...
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よはちの鮒寿司 | オリテ米原

確かな腕前を持つ店主が作る鮒寿司は、臭みが少なくチーズのような濃厚な味わい。 発酵食品なので乳酸菌が豊富に含まれており、腸内の善玉菌を増やし、美肌、美白効果があると言われている嬉しい食品。骨ごと食べられるのでカルシウムもしっかり取れます。 そのまま...
https://orite.net/producers/shop_yohachi/funazushi/

滋賀・長浜・米原のフレンチレストラン「Berceau ベルソー」【公式】

滋賀・米原のフレンチ「レストラン ベルソー」は一日昼一組、夜一組の完全予約制です。誕生日、記念日のお祝いに伊吹山の自然を活かしたお料理を個室でゆっくりと心ゆくまでお愉しみください。 ...、ディナー、食事に 滋賀県、長浜、米原市、伊吹山のふもとの...いう...
http://www.berceau1992.com/

日本酒のお供にお茶漬けに！地元民がすすめる「鮒寿司」のおいしい食べ方 – ..

滋賀県のソウルフード「鮒寿司」。物心ついた頃から数十年にわたり鮒寿司を食べてきた筆者が、滋賀県民を代表する気持ちでおいしい食べ方をリサーチしてきました！ HOME 滋賀県米原市について ふるさと納税について 記事...！地元民がすすめる「鮒寿司」のおいしい食...
https://furusato-maibara.com/2020/08/14/217/

鮒寿司 - Wikipedia

鮒寿司 8の言語版 DanskDeutschEnglishEspañolفارسیItaliano한국어中文 リ...に上げられた鮒ずし 滋賀県米原市 。白く見えるのは乳酸発酵した米飯。黄色く見えるのは...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AE%92%E5%AF%BF%E5%8F%B8