新しいお知らせ - 四〇〇年鮒寿し　総本家 喜多品老舗

滋賀県びわ湖の西岸、近江高島の地にある、鮒寿しのお店。     淡水魚の宝庫、琵琶湖。豊かに実る、お米。「塩の路」、...0-1121 滋賀県高島市勝野1287 電話 FAX  0740-20-2042 営業時間  午前10時～午後５時 定休日 月曜日・木曜日              （祝日...
https://www.400-kitashina.com/

四００年鮒寿し　総本家　喜多品老舗 | びわ湖高島観光ガイド

元和5年（1619年）の江戸初期に創業し、400年弱を迎える鮒寿しの老舗。大溝藩の料理方として伊勢国から移住して以来、近江高島に古代より伝わる「紅葉鮒鮨」の伝統技法を守り続けております。希少な琵琶湖産... ...어 高島はやわかり 高島市について おすすめ特集 エ...
https://takashima-kanko.jp/spot/2018/06/post_62.html

鮒寿し 魚治

魚治（うおじ）は滋賀県の海津で、長い間守り心こめて鮒寿しをつくり続けています。天明四年（1748）創業。鮒寿しのほかにも、佃煮やお茶漬け、昆布巻きなどもございます。 ...〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津2304 定休日／火曜日、第1・第3水曜日 電話／0740-2...
https://uoji.co.jp/

鮒寿し 魚治 | 店舗案内

魚治の店舗・取り扱い販売店のご案内。魚治本店にお越しの方へ、地図とアクセス方法をご案内いたします。 ...〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津2304 定休日／火曜日、第1・第3水曜日 電話／0740-28-1011 FAX／0740-...
https://uoji.co.jp/shop

総本家 喜多品老舗の天然ニゴロブナの鮒寿し / 滋賀 高島市 1619年創業 (元和5年) |..

高島市 1619年創業 元和5年 2022年7月5日 / コメントする 滋賀県北西部の高島市は、2005年（平成17年）に高島郡マ...高島扇骨・高島硯）や鮒寿司・鰻料理・近江米バーガー茶漬け“うなぎ”（焼きおにぎり・...
https://shinise.tv/kitashina-takashima/

【高島市商工会】 四〇〇年鮒寿し　総本家 喜多品老舗

高島市の中小企業支援と地域の活性化 ...ポート 経営その他 滋賀県商工会ERPシステム利用規程 地域振興事業 イベント 地域通貨アイカ スマイルカード 生活便利帳 ...品老舗 住所 滋賀県高島市勝野1287 電話番号 0740-20-2042 営業時間 10：00～17：00 定休日 月曜・...
https://takashima-syo.jp/member/1523.html/

アクセス - 四〇〇年鮒寿し　総本家 喜多品老舗

滋賀県高島市勝野1287 電話 FAX  0740-20-2042   営業時間 午前10時～午後5時 電車でお越しの方 近江高島駅から徒歩 約8分 ...
https://www.400-kitashina.com/%E3%82%A2%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B9/

鮒寿し 魚治　オンラインショップ

現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。魚の保存方法のひとつとして伝えられたものです。魚治の鮒寿しは、琵琶湖のニゴロブナを創業より伝わる蔵...
https://shop.uoji.co.jp/