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滋賀県犬上郡甲良町 |
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| 滋賀 鮒寿司 の検索結果：7件を表示 |
滋賀県の「鮒寿司」の評価が高い店５選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング鮒寿司は、現存する最古の寿司といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。その味は、独特かつ絶妙であり、今でも多くの人に親しまれていて、根強い人気があります。 そんな「鮒寿司」が食べられるお店... 鮒寿し 魚治魚治（うおじ）は滋賀県の海津で、長い間守り心こめて鮒寿しをつくり続けています。天明四年（1748）創業。鮒寿しのほかにも、佃煮やお茶漬け、昆布巻きなどもございます。 ...〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津2304 定休日／火曜日、第1・第3水曜日 電話／0740-2... 滋賀名物「鮒ずし」を食べられるお店4選 | RETRIP[リトリップ]味よりもまず「臭い」というイメージで知られている鮒寿司。でもこれが実は、チーズに似たような濃厚な風味が酒好きにひそかに大人気。しかも近年、高級食材となってしまって、なかなか普段気軽には食べられない珍味です。そんな鮒寿司が食べられるお店を4選しました... 鮒寿し 魚治 | 「鮒寿し」とは「鮒寿し」についてご説明します。現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。 ... 鮒寿し 鮒寿しは、滋賀県の伝統的な郷土食、ナレズシという乳酸菌発酵を利用した保存食です。 現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれてい... 美味しんぼでも紹介された鮒ずしの名店、魚治とはどんなお店？美味しんぼにも登場した滋賀のふなずしの名店「魚治」についての開設。こだわりの製法や230年引き継いできた乳酸菌、遠藤周作氏が名付けた湖里庵やふなずし懐石についても紹介。 鮒寿司総合情報サイト ふなずしとは？ 食べるには 食べ方 買い方 ランキン...いたよう... 有限会社 鮒味 | 滋賀県観光情報［公式観光サイト］滋賀・びわ湖のすべてがわかる！滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。 旧... ...検索有限会社 鮒味 滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわってお... ふなずしとは？滋賀県の郷土料理ふなずしの臭さや値段等、鮒寿司に関する様々な情報を提供。日本最古の寿司と言われる理由やそのルーツ等、これさえ見れば、ふなずしの事が全てわかる。 鮒寿司総合情報サイト ふなずしとは？ 食べるには 食べ方 買い方 ランキング ...響を及ぼし、... |
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