滋賀県の「鮒寿司」の評価が高い店５選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

鮒寿司は、現存する最古の寿司といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。その味は、独特かつ絶妙であり、今でも多くの人に親しまれていて、根強い人気があります。 そんな「鮒寿司」が食べられるお店...
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滋賀の山あいで絶品豆腐『一休庵』│神社に一礼

滋賀県のラーメン 百舌鳥・古市古墳群 岐阜県のグルメ 兵庫県のお寺 寺 徳島県のグルメ 静岡県の神社 ラーメンチェーン ...54 滋賀県犬上郡 甲良町池寺1-5 滋賀県犬上郡内３０７号線（近江グリーンロード）金屋北交差点南へ。 お豆腐屋さんへ、と言うより...
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鮒寿し 魚治

魚治（うおじ）は滋賀県の海津で、長い間守り心こめて鮒寿しをつくり続けています。天明四年（1748）創業。鮒寿しのほかにも、佃煮やお茶漬け、昆布巻きなどもございます。 ...〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津2304 定休日／火曜日、第1・第3水曜日 電話／0740-2...
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鮒寿し 魚治 | 「鮒寿し」とは

「鮒寿し」についてご説明します。現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれています。 ... 鮒寿し 鮒寿しは、滋賀県の伝統的な郷土食、ナレズシという乳酸菌発酵を利用した保存食です。 現存する最古の寿司が近江地方に伝わる「鮒寿し」といわれてい...
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鮒寿し 魚治 | 湖里庵について

料亭「湖里庵」の御紹介。 ...〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津 2307 Google Mapで見る 電話 0740-28-1010 営業時間 昼: 12時〜15時（最終入店13時） 夕: 17時〜21時（最終入店18時） 定休日 火曜日、第1・第3水曜日 湖里庵のウェブサイト ページの先頭へ 創業天...
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