滋賀県の「鮒寿司」の評価が高い店５選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

鮒寿司は、現存する最古の寿司といわれています。琵琶湖でとれるニゴロブナを塩漬けにしたのち、炊いたご飯を重ねて漬け自然発酵させます。その味は、独特かつ絶妙であり、今でも多くの人に親しまれていて、根強い人気があります。 そんな「鮒寿司」が食べられるお店...
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滋賀では駅で鮒寿司が買える！JR彦根駅前のいらっしゃいませ館

電車で旅行の際に滋賀のJR彦根駅に立ち寄ることがあれば、駅前の彦根市観光案内所「いらっしゃいませ館」で販売されているふなずしをぜひ購入してみましょう！ 鮒寿司総合情報サイト ふなずしとは...ると家族でどこかにお出かけしたり、ちょっ...でしょうか？ 滋賀県...
https://funazushi.org/shop/jr-hikone-station

あゆの店きむら｢ふなずし｣を食べてみた感想

あゆの店きむら のふなずしの食レポ。東京での買い方、通販での買い方、臭い、味、食べ方、お勧め度合等を、実際に食して纏めてみました。 鮒寿司総合情報サイト ふなずしとは？ 食べるには ...なずし食レポ。今回は滋賀県彦根市の木村水産株式会社が製造販売...
https://funazushi.org/report/ayunomise-kimura

鮒寿し - あゆの店きむら | 木村水産株式会社

オンラインショップで購入淡海のスローフード。「鮒寿し」は、塩と飯で発酵させた日本で最も古い「なれ鮨」です。奈良時代より、琵琶湖畔の独特の食文化を育んできました。宮中の行事や制度を記した平安時代に... ...認されました。また、滋賀県立大学・福井県立大学...
https://www.ayukimura.co.jp/kimura/products/funazushi