【江戸名物の漁師飯】【深川丼】とは？作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

江戸名物「深川丼」 「深川丼」はアサリやハマグリ、ネギと厚揚げなどを煮込んだ味噌汁を御飯にかけた丼で、東京都江東区の深川の郷土料理です。 深川は江戸時代から造成された埋立地で、埋立前は海に面した絶好の漁場でした。 深川は漁師町として栄え、隅 ...江戸名...
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