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江戸時代にはその原型があったと言われ、子どもたちが生地で鉄板に文字を書いて覚えながら食べていた「文字焼き」を名前の由来とする説が有力。食糧難だった昭和20年代頃にうどん粉を溶いてしょうゆなどを加えたシ ...県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 長野...
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もんじゃ焼き 2.3どんどん焼き・お好み焼きとの関係 3呼称 4東京都のもんじゃ焼き 東京都のもんじゃ焼きサブ...日本の粉物料理日本の郷土料理関東地方の食文化東京都の食文化埼玉県の食文化群馬県の...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%82%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%83%E7%84%BC%E3..
江戸前の寿司や蕎麦をはじめ、もんじゃ焼きや深川めしといった下町グルメや江戸の歴史を感じる特産品を紹介します。伊豆諸島や小笠原諸島などでは、島特有の名産品を味わうこともできます。 ...AN AIS 東京の郷土料理 ここから本文です。 更新日：2...寿司や蕎麦をは...
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