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アサリやハマグリ、ねぎ、油揚げで作られる味噌汁をご飯の上にぶっかけて作られる「深川丼」。同じ材料で作られる炊き込みご飯「深川飯」も存在する。埋め立て前の江戸深川は海に面しており、あさりの好漁場だった。「深川丼」は漁師が船上で手早く作れる栄養補給を...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1513.html
郷土料理百選で選ばれた東京都の郷土料理（選定料理）深川丼のレシピ（深川釜匠） ...郷土料理レシピ一覧 東京都の郷土料理（選定料理）深川丼 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布／タペス...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/130216
日本五大飯のひとつ「深川めし」。アサリを使ったぶっかけご飯・炊き込みご飯です。深川めしは、東京都を代表する江戸時代から受け継がれてきた郷土料理。今回は深川めしの発祥の歴史や種類を紹介し、絶品深川めしが味わえる老舗「深川宿」にお邪魔しました。 ...E H...
https://thegate12.com/jp/article/253
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