深川丼 - 【郷土料理ものがたり】

アサリやハマグリ、ねぎ、油揚げで作られる味噌汁をご飯の上にぶっかけて作られる「深川丼」。同じ材料で作られる炊き込みご飯「深川飯」も存在する。埋め立て前の江戸深川は海に面しており、あさりの好漁場だった。「深川丼」は漁師が船上で手早く作れる栄養補給を...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1513.html

取扱店のご紹介 | 深川めし | 江東おでかけ情報局

深川めし振興協議会のオフィシャルウェブサイトです。江戸時代から伝わる漁師が生んだ郷土料理「深川めし」を伝える加盟店様をご紹介。また、受け継がれる伝統の製法と味を多くの方へお伝え致します。 ...〒135-0022 東京都江東区三好2-11-4 定休日 不定休 営業時間 ...
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