深川釜匠 - 深川めし 深川丼ぶり

清澄白河エリアの深川めし 深川丼ぶり、深川釜匠のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。 ...戸名物「深川めし」「深川丼」！江戸庶民の暮らしぶりが、たっぷり残っているのが深川エリア。そ...る〒135-0021東京都江東区白...
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深川めしの銘店5選。粋な下町・深川でランチをするなら郷土料理を味わおう！｜さんたつ by 散歩の達人

深川でランチをするなら深川めしを忘れてはいけない。江戸時代に漁師の街として栄えた深川のアサリやハマグリなどの貝類を煮込み汁と一緒にご飯にぶっかけたり炊き込んだりした郷土料理だ。濃厚な前者も、さっぱりな後者もそれぞれ魅力あふれる。そんな江戸を感じら...
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深川丼 - 【郷土料理ものがたり】

アサリやハマグリ、ねぎ、油揚げで作られる味噌汁をご飯の上にぶっかけて作られる「深川丼」。同じ材料で作られる炊き込みご飯「深川飯」も存在する。埋め立て前の江戸深川は海に面しており、あさりの好漁場だった。「深川丼」は漁師が船上で手早く作れる栄養補給を...
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江戸っ子のソウルフード「深川飯」を食べる。ご当地の名店＆おうちでレシピ | キナリノ

「深川飯」、東京近郊にお住まいでない方には馴染みのないメニューかもしれません。「深川飯」とは、あさりやハマグリといった貝類を煮込んでご飯にかけたり、炊き込んだりした料理のことを言います。今回は、ご当地「深川」近辺で食べられる深川飯の名店と、おうち...
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