埼玉の郷土料理ゼリーフライとは？レシピもご紹介！ | DELISH KITCHEN

埼玉県行田市で愛される郷土料理「ゼリーフライ」。名前から「ゼリーを揚げたもの？」と思われるかもしれませんが、実際は全く異なります。ゼリーフライは、おからとじゃがいもを主な材料とする、ヘルシーなコロッケのような料理です。この記事では、ゼリーフライの...
https://delishkitchen.tv/articles/2714

日本の郷土料理　～埼玉県　ゼリーフライ～ | 一般財団法人 日本educe食育総合研究所

数ある日本の郷土料理のなかから、今回は埼玉県のゼリーフライを作ってみました。スパイシーなソースがしみ、おからやじゃがいもの甘みとの相性が抜群です。 ...ー ニュース 日本の郷土料理 ～埼玉県 ゼリーフライ～ 食育レシピ2024...
https://www.educe-shokuiku.jp/news/recipe/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E9%83%B7..

埼玉・行田名物のゼリーフライってどんな料理？特徴やおすすめ店を紹介 | はらへり

都心から程近く、ベットタウンとして栄えている埼玉県。 そんな埼玉の名物料理でもある「ゼリーフライ」をご存知でしょうか。 ファミリー層が多い埼玉で、ご飯のおかずや子どものおやつに最適と愛されている料理です。 名前だけ聞くと「ゼリーをフライにしたもの？」...
https://haraheri.net/article/1387/jelly-fries

ゼリーフライ（埼玉県の郷土料理） - yumenoki-hodogaya’s blog

ゼリーフライ （埼玉県の郷土料理) 【材料・大人2人分】 ・おから … 40ｇ ・水 … 60g ・卵 … 50ｇ（М１玉） ・じゃがいも …100 g ・人参 …20ｇ ・玉ねぎ … 30ｇ ・小麦粉 …15ｇ ・ウスターソース … ８ｇ ・中濃ソース … 5g ・揚げ油 適量 ≪作り方≫ ①卵は溶いておく ②...
https://yumenoki-hodogaya.hatenablog.com/entry/27

ゼリーフライ(銭フライ・野菜まんじゅう)＊郷土料理＜埼玉県レシピ＞

埼玉県行田市民に愛されるおやつ『ゼリーフライ』。ルーツは中国の東北地方にある「野菜まんじゅう」という料理。「ゼリーフライ」という名前の由来は、小判のような形から。「銭フライ」と呼ばれていたのが変化し、「ゼリーフライ」と呼ばれるように。見た目は衣の...
https://shokuzenlab.com/recipe/local-food-kanto-saitama-zelly-fly/

ゼリーフライ - Wikipedia

ゼリーフライ 言語を追加 リンクを追加 ページノート 日本語 閲覧編集履歴表示 ツール ツール サイドバーに移動 非表示 ...菜発祥地 日本地域 埼玉県行田市関連食文化 日本料理考案者 かつて行田市持田に存在した「一福茶屋」の主人誕生時期 明治時代主な...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%A9%E3..

おやつにピッタリ！行田のゼリーフライ by 埼玉県 【クックパッド】 簡単おいしいみ..

「おやつにピッタリ！行田のゼリーフライ」の作り方。ジャガイモ、おからをベースに小判型に整えて油で揚げ、ソース味に仕上げた「ゼリーフライ」。行田市に伝わるオヤツです。 材料: おから、ジャガイモ、小麦粉 ...つにピッタリ！行田のゼリーフライ 埼玉県 @cook ...
https://cookpad.com/jp/recipes/18923838-%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E3%81%AB%E..

ゼリーフライ | 全国学校栄養士協議会

埼玉県 ゼリーフライ 埼玉県 郷土食 埼玉県 埼玉県は東京に隣接し、都心へのア...田市（ぎょうだし）の郷土料理です。そのルーツは日露戦争 （にちろせんそう）の頃で...
https://www.zengakuei.or.jp/kyodosyoku/pref/saitama_03.html