郷土料理百選で選ばれた埼玉県の郷土料理(選定料理)やきとり(やきとん)のレシピ(やきとりひびき 東松山本店) ...郷土料理レシピ一覧 埼玉県の郷土料理(選定料理)やきとり(やきとん) 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百... http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/110220
埼玉県東松山市では鶏肉ではなく豚肉を串にさし、炭火でじっくり焼いたものをやきとりと言う。特にかしら肉(豚のほほとこめかみの部分)を利用したものが主流である。昭和30年代、食肉センターでは利用価値が低いとされていた豚のカシラ肉に着目し、辛味噌のたれを... http://kyoudo-ryouri.com/food/1425.html
埼玉県は日高市楡木「高麗川駅」から徒歩14分程の場所にある豆腐料理専門店「豆腐厨房(とうふちゅうぼう)日高楡木店」。 豆腐を使用した各種料理やスイーツを頂けるほか、ランチ時は期間限定の大豆料理食べ放題... ...まで)。 豆腐厨房 日高市・高麗川|大豆食べ... https://tsgourmet.info/tohu-chubou/
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