イカを使った北海道のおいしい郷土料理7選！ご家庭での作り方も伝授します｜PREZO(..

北海道各地で水揚げされている「イカ」。イカを使った料理はいくつもありますが、全国各地で食べられているイカの郷土料理をご存知でしょうか。北海道では、イカめしやイカそうめん、松前漬などが有名ですが、そのほかにもさまざまなイカを使った郷土料理が存在しま...
https://prezo.jp/column/9019&rut=3ec906cbcf565b335729df8dd26ce917065b770f3..

いかめしとは｜おかずにもおやつにも、酒の肴としてもよく合う！｜北海道

函館地方や渡島（おしま）地方の有名な郷土料理。「いかめし」は、第二次世界大戦中、食料統制における米不足が深刻化されるなか、函館本線森駅の駅弁として考案されたのがはじまりといわれています。「少しでも米を節約できる料理」と使った食材は、当時... ... 地...
https://eats.jp/detail/100476&rut=d39762400f404cdb0c60065144f315708a30c711..