1級フードアナリストが惚れた…札幌で絶品「焼き鳥」今月オープンの名店 | SASARU [ささる]

寒い季節になりました。鳥獣も厳しい寒さにそなえ、身に脂肪をたくわえ、冬を乗り越える準備をする時期になりました。そのため、江戸時代には冬に食べる脂がのったスズメやツグミなどの野鳥の串焼きを売る屋台が繁盛し、冬の風物詩だったそうです。そのため「焼き鳥...
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