札幌ラーメン - 【郷土料理ものがたり】

”札幌ラーメン”とは、札幌市発祥のご当地ラーメン。戦後、屋台で作られたとんこつから煮出した濃いスープによるラーメンが源流だといわれる。当初はしょうゆ味だったが、市内のある店で、客から「豚汁にラーメンを入れて欲しい」といわれたことで味噌ラーメンを考案...
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北海道のラーメン - Wikipedia

ラーメン 4その他のご当地ラーメン その他のご当地ラー...えます 6.1北海道ご当地ラーメンPRラリー 6.2札幌ラーメンショー 6.3釧路ラーメンフ...および福島県の郷土料理とは異なる。 ラーメンサラダ：北海道札...
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札幌ラーメン - Wikipedia

札幌ラーメン 3の言語版 한국어吴语中文 リンクを編集 ページノート 日本語 ...ia）』 ラーメン 北海道のラーメン 札幌ラーメン 札幌の味噌ラーメン 札幌ラーメン（...
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札幌ラーメンの特徴とは？北海道ご当地ラーメンの種類を徹底解説 - LIVE JAPAN (日..

北海道のラーメンは、北海道内の地域によって味わいやテイストが全く異なる。たとえば函館のお店で「ラーメン下さい」と言うとあっさり味の塩ラーメンが出てくるが、旭川では濃厚な醤油ラーメンが出てくる。札幌では「味噌でいいの？それとも塩？醤油？」と間違いな...
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