札幌ラーメン - 【郷土料理ものがたり】

”札幌ラーメン”とは、札幌市発祥のご当地ラーメン。戦後、屋台で作られたとんこつから煮出した濃いスープによるラーメンが源流だといわれる。当初はしょうゆ味だったが、市内のある店で、客から「豚汁にラーメンを入れて欲しい」といわれたことで味噌ラーメンを考案...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2556.html

北海道のラーメン - Wikipedia

ラーメン 4その他...す 6.1北海道ご当地ラーメンPRラリー 6.2札...・羽幌町・稚内市など、...び福島県の郷土料理とは...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E3%81%AE%E3%83%A9%E3..

北海道民が選ぶ「本当にうまい北海道のラーメン店」13選！　「麺屋 彩未」「味の時..

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東海道に住む人に向けて「北海道で最もおいしいと思うラーメン店の店名を、一つ挙げてください」というアンケートを実施しました。　「札幌」「函館」「旭川」といった有名なラーメンが集中す...
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/415191/

北海道のご当地グルメ・名物・郷土料理 道北編(旭川・稚内・富良野・美瑛方面など)..

「北海道グルメ」と言っても、地方や地域によって顕著に違いが出るもの。豊かな土地と北の荒波が広がる道北では、寒さも厳しく、土地柄と先人たちの知恵を生かした食べ物や食材が豊富に揃っているのが特徴。ほかのエリアとはまた違った、魅力に溢れています。その土...
https://prezo.jp/column/1552