＜洞爺らーめん 廣瀬商店＞老舗ラーメン店の味を受け継ぎ素材にこだわる｜札幌市北..

洞爺湖畔の名店「味一」の味を継承した、札幌駅より徒歩約7分のラーメン店。素材は北海道産にこだわり、麺は道産の小麦を使用した熟成麺で、スープは道産の鶏ガラと豚骨、新鮮な野菜をベースに時間をかけて抽出している。醤油・味噌・塩の定番メニューは、2タイプの...
https://tabiiro.jp/gourmet/s/309967-sapporo-hirosesyoten/

北海道民が選ぶ「本当にうまい北海道のラーメン店」13選！　「麺屋 彩未」「味の時..

　ねとらぼ調査隊では、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、東海道に住む人に向けて「北海道で最もおいしいと思うラーメン店の店名を、一つ挙げてください」というアンケートを実施しました。　「札幌」「函館」「旭川」といった有名なラーメンが集中す...
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/415191/