SODANE - 北海道ラーメン界の革命児「EIJI」と自治体の革命児「羅臼町」の出会いか..

突如動き出した羅臼町と札幌の人気ラーメン店「ＭＥＮ―ＥＩＪＩ」とのタイアップ。 … ...連載 執筆者 北海道ラーメン界の革命児「EIJI」と自治体の革命児「羅臼町」の出会...出した羅臼町と札幌の人気ラーメン店「ＭＥＮ―ＥＩＪ...
https://sodane.hokkaido.jp/column/202202241030001824.html

＜洞爺らーめん 廣瀬商店＞老舗ラーメン店の味を受け継ぎ素材にこだわる｜札幌市北..

洞爺湖畔の名店「味一」の味を継承した、札幌駅より徒歩約7分のラーメン店。素材は北海道産にこだわり、麺は道産の小麦を使用した熟成麺で、スープは道産の鶏ガラと豚骨、新鮮な野菜をベースに時間をかけて抽出している。醤油・味噌・塩の定番メニューは、2タイプの...
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