漁協日記 | 釧路市漁協ブログ

北海道新聞にて掲載されました！！ 販売開始以来、皆様よりご好評頂いております! ^^ ! 道東沖の脂ののったさんまをじっくりと乾燥し、 やわらかく燻製風味に仕上げています。 皮をはぎ、スティック状にし食べやすくなっており、 燻製の風味と脂ののったさ...
http://www.gyokyou.or.jp/blog/01/

あるもん探しの旅

北海道の漁港を差し置いて真鱈の水揚げ高が日本一だったこともあります。ちょっと前に取り上げた木の屋石巻水産の「金華さば味噌煮缶」ほか、石巻の産品で埋め尽くされた店内。毎朝実施しているスクリーニング検査をパスした魚介だけがセリにかけられる石...
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/vam/cat497/

あるもん探しの旅

北海道千歳工場製の「一番搾り青森づくり」。2杯目が青森紀行の流れで訪れた秋田市で入手した「秋田づくり」。コチラは副原料に「あきたこまち」を使用。3杯目は同じく酒田で購入した「山形づくり」。いずれも同社仙台工場製。「●●づくり」というネーミン...
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/vam/prefettura_di_yamagata/