【北海道】【ジンギスカン】とは？発祥・由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

北海道の郷土料理「ジンギスカン」とは「ジンギスカン」は羊肉を生のままもしくはタレに漬け込んで玉ねぎ、もやし、ピーマン、人参などの野菜と一緒に専用の鍋で焼く料理で、北海道の郷土料理です。北海道のほぼ全域で食べられていますが、地域によって生のま 日本各...
https://kyoudo.kankoujp.com/japanese-style-mutton/

ジンギスカンとはどんな料理？道民に愛されるソウルフードを徹底解剖！｜株式会社北海道百科

北海道には美味しい郷土料理がたくさんあります。北海道旅行でご当地の味を楽しんだ経験がある人は多いのではないでしょうか？そこで今回は、道民のソウルフードとして人気のジンギスカンについてご紹介します。ジンギスカンの歴史から食べ方まで詳しくチェックして...
https://hokkaido-hyakka.com/encyclopedia/enc028/

ジンギスカンとは｜北海道に行ったら食べたい！安くて美味しい、ジンギスカン｜北海道

ジンギスカン（成吉思汗）は、羊肉を用いた北海道を代表とする郷土料理です。羊肉には、成羊肉のマトンや仔羊肉のラムなどがあります。中央部が凸型になっているジンギスカン鍋を熱して羊肉の薄切りと野菜を焼き、羊肉から出る肉汁を用いて野菜を調理しな... ... 地...
https://eats.jp/detail/100001

ジンギスカンは、蒙古地方発祥と言われる、北海道の郷土料理 | 【さとふる公式】ふるさと納税ブログ

中央が盛り上がったジンギスカン鍋で、羊肉と野菜を焼いて食すジンギスカン。北海道を代表する郷土料理、そして家庭料理として知られています。道産子は花見のときに桜の木の下でジンギスカンを楽しむそうです。そんなジンギスカンのお礼品を3品、ピックアップしまし...
https://www.satofull.jp/blog/2018/04/180411-1.html

ジンギスカン - 【郷土料理ものがたり】

マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上がった専用のジンギスカン鍋で調理する焼肉。調理の際は鍋の中央で焼かれる肉から出た肉汁がふちで焼く野菜にかかり、ちょうど良い味付けとなる。はじまりは、羊毛をとるために飼育されていた羊の肉の活用法...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1397.html

北海道でジンギスカンを食べるならココ！北海道旅行といえば、代表する郷土料理ジン..

北海道を代表するご当地グルメの一つ「ジンギスカン」。その中でも地元民から観光客まで大人気の「北海道名物松尾ジンギスカン」をご紹介します。ジンギスカンの歴史や食べ方、レストラン店舗の情報をお届けいたします。 ...한국어 中文 繁体 ジンギスカンとは？ 北...
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