産直情報 | 産直ごーごー｜北海道　産直（産地直売所）情報満載!!

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世界を席巻した回転寿司 _ どんな屑ネタでも気付かずに食べさせる魔法の技術 中川隆

北海道産の表示のベニザケは、ロシア沖で獲って、北海道の港で陸揚げしたものです。カラフトマスも、ほぼ天然と思っていいでしょう。日本のさけ缶のほとんどがカラフトマスです。養殖もので避けたいものは、ギンザケ、アトランティツクサーモン、トラウト...
http://www.asyura2.com/09/reki02/msg/370.html

日本のコメ市場／ニュース

北海道農政部はこのほど、平成２８ＲＹ（米穀年度。平成２７年１１月～２８年１０月：主に２７年産米）における北海道米...ＬＩの交配。大粒で、イタリア料理リゾットへの調理適性があり、倒伏に強く栽培しやすい。新潟、茨城、福島で栽培されている。 －...
http://www.japan-rice.com/news.html

理事長ブログ

北海道、沖縄は展開無し）131店舗展開している。今年で創業41年、デパ地下で伝統の味を守りながらも、新しい挑戦を続けている。 12種類の具材を鮮やかにまとめた「うず潮巻」、季節ごとの具材を彩り鮮やかにまとめた「ちらし寿司」、大阪寿司の伝統である...
http://www.mcei-osk.gr.jp/category/1284088.html