【北海道】【ジンギスカン】とは？発祥・由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

北海道の郷土料理「ジンギスカン」とは 「ジンギスカン」は羊肉を生のままもしくはタレに漬け込んで玉ねぎ、もやし、ピーマン、人参などの野菜と一緒に専用の鍋で焼く料理で、北海道の郷土料理です。 北海道のほぼ全域で食べられていますが、地域によって生 日本各地...
https://kyoudo.kankoujp.com/japanese-style-mutton/

興部町（紋別郡）のご当地グルメメニューランキングTOP10 - じゃらんnet

興部町（紋別郡）でおすすめのご当地グルメメニュー107をセレクト！おすすめのジンギスカンやししゃもなどを口コミランキングでご紹介。興部町（紋別郡）の周辺でご当地グルメメニューを探すならじゃらんnet。 ...当地グルメガイド＞ 北海道のご当地グルメ＞ 網走・...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_015610000/menu/

ジンギスカンとはどんな料理？道民に愛されるソウルフードを徹底解剖！｜株式会社北海道百科

北海道には美味しい郷土料理がたくさんあります。北海道旅行でご当地の味を楽しんだ経験がある人は多いのではないでしょうか？そこで今回は、道民のソウルフードとして人気のジンギスカンについてご紹介します。ジンギスカンの歴史から食べ方まで詳しくチェックして...
https://hokkaido-hyakka.com/encyclopedia/enc028/

ジンギスカン - 【郷土料理ものがたり】

マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上がった専用のジンギスカン鍋で調理する焼肉。調理の際は鍋の中央で焼かれる肉から出た肉汁がふちで焼く野菜にかかり、ちょうど良い味付けとなる。はじまりは、羊毛をとるために飼育されていた羊の肉の活用法...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1397.html

ジンギスカンの食べ方は？美味しく食べる3つ方法や羊肉の違いを徹底解説｜PREZO(プ..

北海道の名物として有名なジンギスカン。本州ではなかなかお目にかかれないものですよね。しかし、いざジンギスカンを前にすると「どんな食べ方をするの？」と戸惑ってしまう人も。この記事では、ジンギスカンの食べ方について解説。ジンギスカンの由来や食べ方、具...
https://prezo.jp/column/1146